✱ 이 포스팅은 토스쇼핑 쉐어링크 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
혹시 이웃님들 중에 주말이나 퇴근 후에 근사한 스테이크 당기는 날 있으시죠?
매번 외식해서 사 먹으려니 통장 잔고가 아슬아슬하구... 그렇다고 집에서 직접 고기 다듬자니 손이 너무 많이 가더라구요ㅠㅠ
그래서 제가 애슐리 시그니처 부채살 스테이크 200g 4팩 세트를 내돈내산으로 싹 데려와봤답니다!
집에서 셰프처럼 완벽하게 구워 먹는 노하우부터 시식 후기까지 완벽하게 정리해 드릴게요 ㅎㅎ
[🥩 200g 4팩 구성의 알찬 가성비! 애슐리 부채살 스테이크]
스테이크 전문점 가면 한 접시에 몇 만 원은 기본인데, 이건 4팩에 아주 대박 착한 구성이에요!
팩당 200g이라 혼자 먹기엔 완전 넉넉하고 둘이서 두 팩 구우면 홈파티 분위기 낼 수 있더라구요~
마리네이드가 기본적으로 잘 되어 있어서 잡내도 전혀 없고 고기 질감도 엄청 부드럽습니다👏
냉동실에 쟁여두었다가 특별한 날이나 기분 전환하고 싶을 때 꺼내 먹기 딱 좋은 효자템이에요!
가격 대비 고기의 두께나 마블링 상태가 기대 이상이라 깜짝 놀랐네요...!
[🔥 겉바속촉 육즙 가득! 실패 없는 스테이크 굽기 꿀팁]
맛있는 부채살 스테이크 구우려면 팬을 먼저 연기가 살짝 날 정도로 달궈주는 게 핵심입니다!
올리브유를 넉넉히 두르고 강불에서 앞뒤로 1분씩 구워 겉면을 노릇하게 마이야르 반응을 만들어주세요~
그리고 불을 줄인 뒤 버터 한 조각 넣고 스푼으로 풍미를 얹어주면 레스토랑 맛 완성임다😍
다 구운 후에는 접시에 담아 3~5분 정도 '레스팅'을 꼭 해주셔야 육즙이 도망가지 않고 촉촉해져요!
버터 풍미가 입안 가득 퍼지는데 진짜 씹을 때마다 육즙이 팡팡 터져서 감탄했잖아요 ㅠㅠ
[🍷 가니쉬와 드레스업! 분위기 내는 홈파티 연출법]
고기만 달랑 구워 먹는 것보다 아스파라거스, 방울토마토, 마늘, 양파를 같이 구워주면 완벽해요!
고기 기름에 노릇하게 구워진 야채들이랑 같이 싸서 먹으면 느끼함도 싹 잡아준답니다 ㅎㅎ
와인 한 잔 곁들이면 유명 스테이크 하우스가 부럽지 않은 근사한 저녁 식사가 돼요~
스테이크 소스나 와사비, 핑크솔트 살짝 찍어 먹으면 취향대로 다양하게 즐길 수 있어 추천드려요!
설거지거리도 적게 나와서 주말 홈파티 메뉴로 이것만 한 게 없답니다👍
[❓ 냉동 스테이크 해동은 어떻게 해야 제일 맛있을까요?]
냉동된 부채살을 맛있게 드시려면 최소 하루 전날 냉장실로 옮겨 '완전 완만 해동'을 해주시는 게 제일 좋아요!
급하다고 전자레인지나 따뜻한 물에 해동하면 육즙이 다 빠져나가서 고기가 퍽퍽해질 수 있거든요...
구우기 전 키친타월로 핏물을 깨끗하게 제거해 주는 것도 잡내 없이 고소한 맛을 내는 숨은 비법이랍니다!
약간의 준비만 해두면 매장 애슐리에서 먹던 그 부드러운 스테이크 맛을 집에서 완벽하게 재현할 수 있어요~
초보자분들도 손쉽게 성공할 수 있는 시그니처 메뉴라 부담 없이 도전해 보실 수 있답니다!
근사한 스테이크를 가성비 넘치게 홈스토랑으로 즐기고 싶으신 분들 계신가요?
애슐리 시그니처 부채살 스테이크 4팩 세트로 특별하고 근사한 한 끼를 준비해 보세요!
퀄리티는 높이고 가격 부담은 싹 낮춘 제품이라 만족도가 아주 높으실 거예요~
지금 구성이 너무 좋으니 냉동실에 꼭 쟁여두시는 걸 강추합니다🔥
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